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石市十大措施严控食品隐患电子监管可网上追

发布时间:2019-07-06 03:10:46 编辑:笔名

石市十大措施严控食品隐患 电子监管可上追溯

昨日获悉,石市工商局近日已在全市食品流通环节,全面启动严防严控、严管严打“十大管控措施”,以限度地排除流通环节的食品安全隐患。  -严格核查食品经营主体  按照主体资质审核的相关标准和要求予以核查,对食品经营主体严格“体检”。依法严格核发《食品流通许可证》。对未取得流通许可的食品经营单位,一律不予办理《营业执照》;对无证无照经营食品行为,一律查处取缔;对所有乳制品经营者,一律重新核准登记。  -严格监管食品经营行为  全市所有食品经营者,必须严格执行进(销)货台账、索证索票等自律制度;必须明示营业人员健康证明。对经营场所未配备冷藏设备的,一律禁止经营需低温保存的食品。充分发挥络系统在食品追本溯源方面的作用,通过监测以及食品快速检测、抽样检测等各种方式对食品经营行为进行严格监管。  -严格管制经营食品添加剂行为  全市所有食品添加剂经营单位,必须实行销售、采购实名制,实行资质、品种备案制。对超范围、超限量使用和非法添加行为,一律严肃查处并移交公安机关追究。依法从重惩处违法添加剂经营违法行为,处罚标准一律走上限,严格执行四个“一律”:提供虚假票证或记录、查验制度执行不合格责令限期整改仍不合格的,一律停止其相关产品的生产销售;因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的,一律责令停产、停业;故意非法添加的,一律吊销相关执照,没收非法所得和相关物品,并对造成的危害进行赔偿。  -严格检测流通环节食品质量  积极筹建快速检测和抽样检测数据库,扩大抽检批次和范围。对抽检不合格食品,一律采取下架退市和批批追缴措施,并通报相关部门。  -严厉处罚食品违法犯罪行为  对食品流通环节无证无照经营,制售假冒伪劣,经销过期变质、有毒有害食品等违法行为,全市工商机关将快查快办,一律适用上限处罚。对涉嫌犯罪的,一律向公安等司法机关进行移交。  -严厉驱逐食品违法人  被吊销食品流通许可证的经营单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品经营管理工作。对于经营三无、无QS标识、过期变质食品等行为,经三次整改处罚仍然出现的经营者,坚决将其清退出石家庄市食品经营行业。发生食品安全事故,情节严重造成恶劣影响的,其法人代表不得再申办新的食品生产经营企业。  -电子监管实现快捷的上追溯  石市工商将加大资金投入,将食品安全电子监管系统全面普及,覆盖食品批发、批零兼营和大中型商超,开辟一条食品流通远程监管和上追溯的新途径。目前,市工商局正在全面推进流通环节食品安全电子监管推广应用,首批在全市范围安装电子监管软件2000余户,用短时间覆盖全市食品批发、批零兼营和大中型商超,实现食品经营重要关键环节的远程监管及上追溯。  -严格巡查市场主办方  全市工商机关将进一步加大市场巡查力度,全力督导商场、超市和市场主办者,建立健全各项自律制度。所有商场、超市、市场都要配备食品安全员,设立质检岗位,定期培训、定期检测、定期公示。  -全面培训食品执法和从业人员  市工商局将组织开展执法人员食品安全全员培训。未经培训,一律不得上岗和从业。  -彻查流通环节食品安全隐患  全市工商系统将以清除食品隐患为突破口,采用大规模兵团作战模式,集中力量,全员出击,对食品安全开展全方位、拉式清查整顿活动。(陈霞 徐晨霞 翟永刚)

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