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西梅烧鸭肉的做法

发布时间:2019-05-15 04:03:56 编辑:笔名

主料: 西梅8块 鸭腿肉2只

辅料: 陈皮1个 姜2片

调料: 老抽1大匙 生抽3大匙 盐1/2小匙 白糖1大匙 鸡精1/2小匙 清水1碗西梅烧鸭肉的做法1.小碗内顺次加入老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、清水调成汁待用;

2.鸭肉腿洗净后斩切成块;小锅烧水,水开下鸭肉,待再次开锅后,焯5分钟捞出;

3.开中火,把之前调好的汁倒入锅内,放焯好的鸭肉;开锅后转中小火慢炖20分钟;

4.再放入西梅肉,继续炖煮20分钟便可出锅。

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