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老人白内障吃什么好?白内障患者吃什么好?[图]

发布时间:2019-10-17 02:38:43 编辑:笔名

很多中老年人的视力下降会比较严重,还可能会伴随着一些严重的眼部问题,比如说青光眼或者是白内障,白内障在老年人中是比较常见的,很多人在年轻的时候没有保护好自己的眼睛,老了就会出现这些问题,那老人白内障吃什么好?白内障患者吃什么好?

1、含锌食物

锌元素的缺乏与白内障发病率有关,患有白内障的人群,晶状体含锌量明显减少,因此白内障患者应该多吃含锌量丰富的食物,一般来说,牡蛎,鱼,瘦肉,动物内脏都是含锌量比较高的食物,并且其中的锌很容易被吸收。此外,粗粮海藻,坚果,豆类,茄子也是含锌比较多的食物。

2、含硒食物

视力的敏锐程度和硒有直接关系,人体内硒含量不足时,晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性下降,晶状体变得浑浊诱发白内障,预防白内障发生应适当多吃含硒丰富的食物,如芦笋,谷物,鱼,虾,动物肝脏,坚果类等。

3、含维C维E食物

白内障的形成是光线与氧气对晶状体缠身作用的结果,而维C能减轻光线和氧气对精子体的伤害,防止白内障的形成。除了维生素C之外,维生素E降低会增加氧化反应,使晶状体的蛋白质凝集,晶状体便浑浊,维E可从蔬菜,花生油,谷物,豆类,蛋类和乳制品中来获取。

4、多喝茶

白内障主要是由于提提氧化反应产生的自由基作用于晶状体而导致,茶叶中所含的鞣酸能阻断自由基,具有抗氧化反应的作用,因此,老人每天喝五杯茶,对防止白内障的发生和延缓白内障发展起到了良好效果。

5、补充叶黄素

叶黄素常见于深绿色蔬菜中,包括菠菜,青椒,花椰菜等,具有极强的抗氧化剂作用,抗氧化剂能保护对抗氧化伤害影响,使眼睛免受紫外线伤害,起到预防白内障的作用。

6、平时注意预防

①在我们日常的饮食中,富含叶黄素和玉米黄质的食品有:绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到的水晶体保护效果。

②对于怎样预防白内障,还要注意多吃一些富含维生素E的食品,常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。

④维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸,对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用,还能使生物膜发挥正常的生理功能,并能推迟细胞的衰老。

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