新疆信息港
网络
当前位置:首页 > 网络

刀豆烧肉怎么做好吃?刀豆烧肉的做法详解[图]

发布时间:2019-10-17 02:43:13 编辑:笔名

肉食和蔬菜的搭配,不仅口味浓郁丰富,而且营养也很全面,所以,我们日常吃的很多菜品,都是使用荤素搭配的方法。刀豆是营养丰富的豆科蔬菜,再加上富含蛋白质的猪肉,就能做出一道营养好吃的刀豆炖肉。接下来和大家介绍一下刀豆烧肉的好吃做法,快来围观吧!

1、刀豆烧肉的家常做法

(1)简单刀豆烧肉的做法

步:将一斤五花肉切块,冷水入锅沸水汆汤去腥。

第二步:刀豆则切掉头尾两端之后,剥出掉外径,切段待用。

第三步:在锅中加入些油,烧热之后下入香料,葱姜爆香后倒入五花肉块。

第四步:完全翻炒之后五花肉表面变色,加入一碗水没过五花肉后开始小火炖煮。

第五步:一小时后肉变烂,加入刀豆再炖煮二十分钟即可。

(2)土豆刀豆烧肉的做法

步:清洗五花肉后汆烫切块,清洗刀豆和土豆切段。

第二步:锅中热油后煸炒五花肉,等到表面微微发黄后加入料酒,老抽和水。

第三步:放入姜片,大火烧开后加入五花肉炖煮到熟。

第四步:放入刀豆和土豆。

第五步:加入味精和盐调味。

第六步:翻炒土豆,刀豆直到熟肉后即可。

2、吃刀豆的好处

(1)刀豆能补钙

刀豆这种蔬菜中有多种营养成分存在,特别是微量元素钙的含量特别高,平时食用刀豆人体能很快把它含有的钙质吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对人类的牙齿和骨骼都有很大好处,还有益于人类骨质疏松的恢复。

(2)刀豆能抗癌

刀豆是一种可以抗癌的食材,它的嫩荚中含有大量的刀豆赤霉,这种物质可以抑制癌细胞的生成与再生,人们食以后能起到良好的抗癌防癌作用,另外刀豆中还含有大量的维生素和无机盐,人们食用它以后能补充能量,能让身体的疲劳感快速消失。

(3)缓解慢性疾病

刀豆是高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

(4)护发养颜

多吃刀豆可以促进机体排毒,护法养颜。

3、吃刀豆要注意

(1)刀豆一定要煮熟煮透后才能食用,否则存在中毒的危险。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等。判断方法:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿变为暗绿,吃起来没有豆腥味。集体食堂烹调刀豆先用水煮沸后再炒。

(2)刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品,可单作鲜菜炒食,也可和猪肉、鸡肉煮食尤其美味;还可腌制酱菜或泡菜食之;

(3)食用刀豆时,必须注意火候,如火候不够,吃了有豆腥味和生硬感,会引起食物中毒,故一定要炒熟煮透,但要保持碧绿,不能煮成黄色。

娄底治疗性功能障碍费用
南京好的男科医院
惠州治疗卵巢炎医院
湖北治疗癫痫病费用
运城治疗白带异常费用
友情链接
厦门有哪些神经内科医院 忻州有哪些皮肤科医院 忻州有哪些肝病科医院 吕梁有哪些司法鉴定科医院 生殖整形发病原因 癫痫性精神障碍医院 大动脉炎医院 恶性肿瘤所致贫血医院 结节性痒疹医院 急性附件炎医院 甲亢医院 巨人症与肢端肥大症医院 口咽部粘连医院 溃疡性结肠炎性关节炎医院 抗利尿激素分泌异常综合征医院 口蹄病医院 类固醇后脂膜炎医院 麦收皮炎医院 男性乳腺增生医院 运城有哪些医院 湖南有哪些血管外科医院 湖南有哪些正畸科医院 湖南有哪些中医肛肠科医院 湖南有哪些中医内分泌医院 黑龙江有哪些其他内科医院 黑龙江有哪些过敏反应科医院 黑龙江有哪些小儿泌尿科医院 黑龙江有哪些中医外科医院 黑龙江有哪些药学部医院 安徽有哪些职业病科医院 内蒙古有哪些肿瘤综合科医院 内蒙古有哪些实验中心医院 福建有哪些肾病内科医院 福建有哪些屈光医院 重庆有哪些其它科室医院 重庆有哪些整形科医院 重庆有哪些肿瘤康复科医院 重庆有哪些计划生育科医院 重庆有哪些特诊科医院 山西有哪些皮肤科医院 江西有哪些急诊科医院 江西有哪些放疗科医院 江西有哪些妇科内分泌医院 江西有哪些透析中心医院 广西有哪些口腔预防科医院 汕头有哪些肝病科医院 佛山有哪些体检科医院 惠州有哪些病理科医院 惠州有哪些地方病科医院 汕尾有哪些内分泌外科医院 清远有哪些小儿肾内科医院 东莞有哪些高压氧科医院 衢州有哪些小儿神经内科医院 巴中有哪些超声科医院